Pansuola on mineraalisuola, jossa on lähes puolet vähemmän natriumia kuin tavallisessa ruokasuolassa tai merisuolassa sekä 28 prosenttia kaliumkloridia ja 12 prosenttia magnesiumsulfaattia.
Pansuola sisältää myös 2 prosenttia lysiinihydrokloridia. Lysiini on ihmiselle välttämätön aminohappo, proteiinien rakenneosa. Lysiini voimistaa kalium- ja magnesiumsuolojen suolaista makua. Pansuolan pii on saatu luonnon piimaajauheesta. Piidioksidia tarvitaan paakkuuntumisenestoaineena. Jodia lisätään Pansuolaan terveysviranomaisten suosittelemat 2,5 mg/100 g. Tämä on sama määrä kuin tavallisessa ruokasuolassa.
pansuola.fi 