Tomaatti-basilika broilerifileetä ja grillattuja persikoita

Tomaatti-basilika broilerifilee

2 pkt Kariniemen Kananpojan rintafilee tomaatti-basilika

½ dl Apetit Valkosipuli-basilika rypsiöljyä

Pansuolaa

Keitä Kariniemen Kananpojan rintafileitä myyntipakkauksessa seitsemän minuuttia. Avaa paketti, kuivaa fileet ja sivele Apetit Valkosipuli-basilika rypsiöljyllä. Grillaa fileitä kuumalla grillillä molemmilta puolelta muutama minuutti. Mausta Pansuolalla.

Savustettu caprese

2 kpl Mozzarella juustoa

4 kpl tomaatteja

1 pnt basilikaa

½ dl Apetit Valkosipuli-basilika rypsiöljyä

Pansuolaa

Santa Maria Tellichery mustapippuria

Kuivaa Mozzarella juustot paperilla. Savusta juustoja savustimessa n.  5 minuuttia. Leikkaa juustot ja tomaatit ohuiksi viipaleiksi. Hienonna basilika. Laita juusto ja tomaattiviipaleet limittäin ja sivele pintaan Apetit Valkosipuli-basilika rypsiöljyä. Ripottele päälle hienonnettu basilika. Mausta Pansuolalla ja Santa Maria Tellicherry mustapippurilla.

Grillattu kesäkurpitsa

1 kesäkurpitsa

1 dl Bull´s Eye Original BBQ kastiketta

Leikkaa kesäkurpitsa pitkittäin neljään osan, sivele pintaan Bull´s Eye BBQ kastiketta. Grillaa kesäkurpitsoja molemmilta puolilta muutama minuutti.

Lämmin murskattu tomaatti-basilikaperuna

4 dl kuohukerma

1 kpl Reformi Luomu Basilika-tomaattiliemikuutio

600 g peruna, kypsänä

1 pnt basilikaa

2 kpl tomaatteja

Pansuolaa

Santa Maria Tellicherry mustapippuria

Kiehauta kattilassa kerma ja Reformi Luomu Basilika-tomaattiliemikuutio. Lisää keitetyt perunat, murskaa ne ja lämmitä seos. Lisää lopuksi kuutioidut tomaatit ja basilika, mausta Pansuolalla ja Santa Maria Tellicherry mustapippurilla.

Grillattuja persikoita

4 kpl persikoita

Neito Rypsiöljyä

Leikkaa persikat keskeltä kahtia, poista kivi ja voitele persikat Neito rypsiöljyllä. Grillaa persikoita molemmilta puolilta muutama minuutti. ¨

Mascarponemousse

1 prk Mascarpone tuorejuustoa (250g)

2 dl kuohukerma

Yhden sitruunan kuori raastettuna

1 dl tomusokeria

Sekoita kaikki aineet keskenään ja vaahdota vispilällä kevyeksi vaahdoksi.

%d bloggaajaa tykkää tästä:
search previous next tag category expand menu location phone mail time cart zoom edit close